片岡製作所 マスターコック ペティ120mm MCPK120 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

片岡製作所 マスターコック ペティ120mm MCPK120 (日本製・国産・包丁・ペティナイフ・抗菌カラー庖丁・MASTER-COOK)

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。

【商品詳細】 刃渡り:120mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度) 原産国:日本製 ■マスターコックシリーズをもっと探す! ■包丁・砥石をもっと探す! 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。

多彩なカラーバリエーション ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。



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